A Moringa é mundialmente conhecida como a árvore da vida e todas as partes desta maravilhosa planta são tidas como um tesouro nutricional, inclusive as suas sementes.
O que muitos não sabem é que existem dois tipos de cápsulas de sementes de Moringa: as sementes de Moringa miolo (sem casca) e as sementes de Moringa integrais (com casca). Cada uma possui a sua especificidade em benefício da saúde e é adequada para situações distintas.
As sementes integrais, com casca, apresentam alto teor de fibra, proteína, vitamina E, vitamina B12 e ómega 9. É indicada para:
Já as sementes a miolo, sem casca, apresentam um alto teor de fibra, proteína e vitamina E. Sendo ricas em ácidos gordos mono-insaturados, são indicadas para:
Qual é a diferença nutricional entre estas sementes?
Preparámos um quadro com o resumo das diferenças nutricionais mais relevantes entre as sementes com e sem casca. Veja abaixo:
Tabela Nutricional Comparativa, valores expressos em kcal / gr / mg / ug por 100 gr de sementes.
| Sementes de Moringa | Com Casca | Sem Casca |
| Kcal | 445 kcal | 533 kcal |
| Fibra | 23.3 gr | 7.7 gr |
| Proteína | 29.4 gr | 35.8 gr |
| Vitamina E | 46,2 mg | 103 mg |
| Vitamina B12 | 22.12 ug | NA |
| Ómega 9 | 18.7 gr | 26.6 gr |
Ambas as cápsulas têm aplicações e benefícios distintos. Analise bem o que precisa e inclua a opção correta na sua rotina alimentar.
Veja também o vídeo abaixo para descobrir outros benefícios do consumo da Moringa:
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