Chá, infusão e tisana: quais as diferenças?

Se é amante de bebidas quentes e reconfortantes, provavelmente já ouviu falar em chás, infusões e tisanas. No entanto, sabia que estes termos não são sinónimos? Apesar de muitas vezes serem usados de forma intercambiável, cada um tem uma definição específica.

Neste artigo, explicamos as principais diferenças entre estas bebidas para que as possa apreciar da melhor forma!

Chá

O verdadeiro chá provém exclusivamente da planta Camellia sinensis. A partir dela, obtêm-se diferentes tipos de chá, como:

• Chá verde – Rico em antioxidantes e amplamente apreciado pelos seus benefícios para a saúde;

• Chá preto – Mais oxidado e com sabor intenso, muitas vezes consumido ao pequeno-almoço:

• Chá branco – O menos processado e com um sabor mais delicado;

• Chá oolong – Intermédio entre o chá verde e o chá preto, com um perfil aromático único.

Estes chás contêm naturalmente teína (também conhecida como cafeína), sendo ideais para quem procura uma bebida estimulante.

Infusão

O termo infusão refere-se ao método de preparação, e não a um tipo específico de bebida. Uma infusão é obtida ao verter água quente sobre folhas, flores, frutos ou raízes, permitindo a extração dos compostos aromáticos e terapêuticos.

Tisana

As tisanas são infusões feitas a partir de plantas que não pertencem à família da Camellia sinensis. São preparadas com uma grande variedade de ervas, flores, especiarias e frutos, como:

• Camomila – Conhecida pelas suas propriedades relaxantes.

• Hortelã – Refrescante e excelente para a digestão.

• Imbondeiro – A solução natural para a perda de peso.

• Limão – Perfeita para reforçar o sistema imunitário.

As tisanas são uma excelente escolha para quem procura uma bebida saudável e naturalmente isenta de estimulantes.

Qual a melhor escolha para si?

Se deseja um impulso de energia, um chá tradicional pode ser a opção ideal. Para quem prefere uma bebida sem teína, uma tisana será mais adequada. Independentemente da escolha, tanto as infusões como as tisanas oferecem uma variedade de sabores e benefícios para o bem-estar.

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Referências bibliográficas

Chá, Infusão e Tisana: quais são as diferenças? (2020, 16 de janeiro). Natfood Portugal. Retirado a 10 de março, 2025 de: https://natfoodportugal.pt/infusao-tisana-diferencas/

Chá, infusão, tisana ou blend: Sabe quais são as diferenças? (2018, 22 de outubro). A Cientista Agrícola. Retirado a 10 de março, 2025 de: https://acientistaagricola.pt/saiba-as-diferencas-entre-cha-e-infusao/

Então não há só chás? também há infusões e tisanas? Veja aqui as diferenças. (n.d.). Aromania. Retirado a 10 de março, 2025 de: https://aromania.pt/content/15-chas-infusoes-e-tisanas

Qual a diferença entre infusões, chás e tisanas? (n.d.). Ponto. Retirado a 10 de março, 2025 de: https://ponto360.pt/bem-estar/qual-a-diferenca-entre-infusoes-chas-e-tisanas/