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Oliveira

A Oliveira, de nome científico Olea europaea, é uma árvore muito abundante na região mediterrânica.

As suas folhas, pequenas, verde-acinzentadas e luzidias, contêm minerais como potássio, magnésio, fósforo, entre outros. Apresentam também diversas proteínas, bioflavonóides, antioxidantes, fibras e ácidos graxos.

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Matéria-Prima / Planta