As abelhas recolhem o néctar das flores e convertem o líquido açucarado em mel, a sua principal fonte de hidratos de carbono. Este é, então, armazenado em favos nas suas colmeias.
Embora seja absolutamente crucial para o reforço imunitário, o mel deve ser consumido com moderação por apresentar altos níveis de calorias e açúcares. Quando consumido em excesso, promove o ganho de peso e a desregulação dos níveis de açúcar no sangue.
