Sementes de Múcua: o saboroso tesouro nutricional escondido de África

A Múcua é o fruto do Imbondeiro (de nome científico Adansonia digitata), uma árvore africana sagrada que pode chegar aos 20 metros de altura e durar 2000 anos!

Alcança até 25 cm de comprimento e contém, no seu interior, um miolo seco que se desfaz facilmente na boca. Sendo caracterizada por um sabor agridoce, é rica em diversas vitaminas e minerais.

Tem 2 vezes mais cálcio do que o leite e 6 vezes mais vitamina C do que uma laranja, para além de ser ainda rica em antioxidantes, ferro e potássio!! Dado o seu forte valor nutricional, é absolutamente essencial para as comunidades locais, ajudando também no tratamento da malária.

A Múcua oferecida pela Nutriboty provém do Namibe. Para evitar o desperdício das suas sementes, decidimos explorá-las aproveitando tudo o que este fruto tem para oferecer (economia circular). Surgiram, então, os deliciosos e nutritivos Nuggets de Múcua!

Apresentam-se em 3 formas: ao natural com sal, com sal e ervas, e com jindungo. Todos os nossos nuggets são feitos à mão com carinho e cuidado: depois das sementes serem torradas com casca, o miolo é retirado manualmente com o auxílio de uma agulha. 

Os Nuggets de Múcua ao Natural da Nutriboty são o melhor lanche saudável e proteico para quem procura aumentar a sua massa muscular! Ao serem processadas manualmente, as sementes retêm todas as propriedades do miolo, muitíssimo rico em proteína, gorduras saudáveis insaturadas, magnésio e zinco. Torrados no forno e sem qualquer adição de conservantes, estes nuggets mantêm o sabor original das sementes, podendo ser adicionados a diversos pratos como saladas e entradas.

A apetitosa versão com sal e ervas (provenientes da Humpata), é perfeita para os gostos mais requintados. Já a versão com jindungo da Serra da Leba, acrescenta um toque picante ao sabor suave das sementes de Múcua – é ideal para consumir com uma infusão gelada!

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Referências bibliográficas:

Baobab: o superalimento africano com benefícios incríveis. (n.d.). NiT. Retirado a 12 de outubro, 2022 de: https://www.nit.pt/fit/alimentacao-saudavel/baobab-superalimento-africano-beneficios-incriveis

Embondeiro: benefícios e virtudes para a beleza e a saúde -. (n.d.). Clarins. Retirado a 12 de outubro, 2022 de: https://www.clarins.pt/decouvrir-a-volta-ao-mundo-em-80-plantas/embondeiro.html

Múcua deve ser melhor aproveitada. (25 de Maio, 2017). Jornal De Angola. Retirado a 12 de outubro, 2022 de: https://www.jornaldeangola.ao/ao/noticias/detalhes.php?id=380735

Múcua, o mais recente super fruto. (n.d.). Quali.pt. Retirado a 12 de outubro, 2022 de: https://www.quali.pt/blog/859-mucua-o-mais-recente-super-fruto 

8 Principais benefícios da múcua e do imbondeiro para a Saúde. (25 de dezembro, 2020). Canal K. Retirado a 12 de outubro, 2022 de: https://canalk.com/beneficios-da-mucua-e-do-imbondeiro-para-a-saude/