Mel Multifloral: a natureza angolana em cada colher
Conversámos com Eugénio Henriques, responsável pela apicultura da Nutriboty, para conhecer a história do Mel Multifloral, desde as flores até ao frasco.
Este fruto começa logo a surpreender-nos pelos múltiplos nomes que assume. De nome científico Opuntia ficus-indica, é normalmente chamado em Angola de Figo da Piteira. No entanto, é também chamado de figo-da-Índia, tabaibo, figo-do-diabo, figo-da-tuna, figo-da-palma, nopal e figo-da-pala.
Para além da diversidade de nomes, apresenta ainda uma diversidade geográfica sendo diversos os locais do mundo onde o podemos encontrar. Diz-se que a sua origem remonta ao México há milhares de anos. Foi, então, dispersado pelo mundo nos dois séculos seguintes à chegada dos europeus à América (séc. XV).
A sua produção em zonas áridas e semiáridas, como, por exemplo, em Angola, é historicamente importante, pois, onde outros recursos alimentares eram relativamente escassos, este fruto serviu muitas vezes como a única alternativa alimentar rica em nutrientes para pessoas e animais.
São também diversas as suas riquezas nutricionais, medicinais, cosméticas, bem como a sua própria história.
Diz-se ainda que tem um sabor indescritível sendo o seu cheiro semelhante ao do pepino. A cor também varia consoante a região: pode ser verde, amarelo, salmão, castanho ou encarnado.
Principais benefícios:
Embora pouco atrativos por fora dada a sua textura espinhosa, os caules da piteira têm muitíssimos benefícios:
Os Suplementos Nutriboty desta fruta exótica podem ser tomados em pó, podendo ser aplicados em sumos, compotas ou infusões, ou em cápsulas.
Conversámos com Eugénio Henriques, responsável pela apicultura da Nutriboty, para conhecer a história do Mel Multifloral, desde as flores até ao frasco.
Descobre a farinha de Ora-pro-nóbis da Nutriboty e aprende como este ingrediente rico em proteína, fibra e minerais pode enriquecer as tuas receitas de forma simples e natural.
Descobre a nova farinha nutritiva da Nutriboty: Sorgo (massambala vermelha). Uma alternativa naturalmente isenta de glúten, rica em fibra e antioxidantes, ideal para enriquecer receitas do dia a dia com mais valor nutricional.
No Dia da Mulher Angolana, a Omukai by Nutriboty homenageia as mulheres que constroem o projeto todos os dias, do campo à liderança, com visão, saber e compromisso.
O encontro entre Omukai e Omulume explora a alquimia que acontece quando duas fragrâncias se reconhecem na pele. Uma fusão onde cuidado e essência dão origem a um terceiro aroma, único e irrepetível.
Ana Paula Tavares inaugura a rubrica Mulheres que nos (d)escrevem, num ensaio sobre memória, corpo e identidade na literatura angolana contemporânea.